【8/23(金)開催】「ゼロイチピッチ vol.2」スピーカー紹介 相馬 菜穂子さん
心と体にやさしいおやつ Sunny place 店主
相馬 菜穂子
「心と体にやさしいおやつ」
三川町で地域の食材を活かしたパンと焼き菓子の事業をしております。藤島の実家の農業を若き弟が継いでおり、その米粉を、また、地域の生産者さん達の想いのこもった食材をおやつとして伝えるのは、調理師として私の使命だと思いました。
①農家の長女として食に恵まれた環境で育ち、
②長年老人ホームで命を繋ぐ食事を学び、
③小学生の子どもをもつ母としての目線。
この3つの本能から成り立つ【菜穂子ブランド】。 地域の食材を活かすことは心の美味しさです。鳥海山の水、庄内浜の塩…風景を思い浮かべながら【米粉入りもっちり食パン】を味わって頂いたら幸いです。
オーディエンスへひとこと：
庄内、山形には誇れる食材がたくさんあることを伝えてゆきます。
【ゼロイチピッチ vol.2】
日 程：2019年8月23日(金)
時 間：[ピッチイベント]19:00-20:00（18:30受付開始）
[懇親会]20:00-21:00
※飲み物・軽食をご用意した懇親会も行います。交流の場となりますので、是非ご参加ください。
参加費：[ピッチイベント]¥0
[懇親会]¥500
会 場：インキュベーション施設 ライトハウス
〒998-0864 山形県酒田市新橋2丁目26-20
駐車場：専用駐車場完備
※可能な限り乗り合わせでお越し下さい。
<主催>
日本西海岸計画
<共催>
インキュベーション施設 ライトハウス
